הסיפור שלנו

מסע שמתחיל באהבה לקפה ומסתיים בקהילה שאנחנו גאים להיות חלק ממנה

איך הכל התחיל

My Coffee נולד מתוך חלום פשוט - ליצור מקום שבו אנשים יכולים ליהנות מקפה איכותי באווירה חמה ומשפחתית. מה שהתחיל כמקלטת קטנה בשכונה, הפך לבית שני למאות משפחות וחובבי קפה.

הבעלים שלנו, שהתאהבו בתרבות הקפה במהלך מסעותיהם ברחבי העולם, החליטו להביא את החוויה הזו לקהילה המקומית. הם למדו את אומנות הקלייה מאומנים מובילים, התנסו בשיטות הכנה שונות, ובנו מערכת יחסים עם ספקי פולים מהטובים בעולם.

היום, My Coffee roastery שלנו מייצרת פולי קפה טריים מדי יום, הבריסטות שלנו עוברים הכשרה מתמדת, ובית הקפה שלנו הפך למקום מפגש אהוב על התושבים. אבל מעל הכל - אנחנו נשארנו נאמנים לערכים המקוריים שלנו: איכות, קהילה ואהבה אמיתית לקפה.

הבעלים של My Coffee

הערכים שלנו

העקרונות שמנחים אותנו בכל יום

איכות ללא פשרות

אנחנו לא מתפשרים על איכות - מבחירת הפולים הטריים ביותר ועד להכשרה המתמדת של הצוות שלנו. כל כוס קפה ב-My Coffee shop עוברת בקרת איכות קפדנית ומוכנה בתשומת לב מקסימלית לפרטים.

קהילה ומשפחה

My Coffee הוא יותר מבית קפה - זה מקום מפגש לקהילה. אנחנו מכירים את הלקוחות הקבועים שלנו בשמם, זוכרים את ההזמנה האהובה שלהם, ומתייחסים לכל אורח כאל חלק מהמשפחה. הקהילה שלנו היא הלב של העסק.

קיימות ואחריות

אנחנו מאמינים באחריות סביבתית וחברתית. אנחנו עובדים עם ספקים שמכבדים את החקלאים ואת הסביבה, משתמשים באריזות ידידותיות לסביבה, ומשקיעים בקהילה המקומית. כל כוס קפה היא גם מעשה של אחריות.

תשוקה ומסירות

התשוקה שלנו לקפה מורגשת בכל פרט - מתהליך הקלייה המדויק ב-My Coffee roastery ועד לחיוך של הבריסטה שמגיש את הכוס שלכם. אנחנו אוהבים את מה שאנחנו עושים, וזה מורגש בכל לגימה.

התהליך שלנו

מהזרע ועד הכוס - כך אנחנו יוצרים את הקפה המושלם

01

בחירת הפולים

אנחנו בוחרים רק את פולי הקפה הטובים ביותר ממטעים נבחרים ברחבי העולם. כל אצווה עוברת בדיקה קפדנית לפני שהיא מגיעה ל-My Coffee roastery שלנו.

בחירת פולי קפה
02

קלייה מדויקת

בתהליך הקלייה אנחנו משתמשים בטכניקות מתקדמות וניסיון של שנים. כל סוג פול מקבל פרופיל קלייה ייחודי שמוציא את הטעמים הכי טובים שלו.

תהליך קלייה
03

הכנה מקצועית

הבריסטות שלנו עוברים הכשרה מתמדת ומשתמשים בציוד מהמתקדמים בעולם. כל משקה מוכן בקפידה ובתשומת לב לפרטים הקטנים.

הכנה מקצועית
04

הגשה מושלמת

כל כוס מוגשת בטמפרטורה המושלמת, עם אמנות לאטה יפהפייה וחיוך חם. החוויה השלמה מתחילה ברגע שהכוס מגיעה אליכם.

הגשה מושלמת

הצוות שלנו

האנשים שעושים את My Coffee למקום מיוחד

מקלה ראשי

דני כהן

מקלה ראשי

דני מביא איתו 15 שנות ניסיון בקליית קפה. הוא אחראי על כל תהליך הקלייה ב-My Coffee roastery ומוודא שכל אצווה מושלמת.

בריסטה ראשית

מיכל לוי

בריסטה ראשית

מיכל מנהלת את צוות הבריסטות ואחראית על הכשרתם. היא מומחית לאמנות לאטה וזכתה במספר תחרויות ארציות.

שף קונדיטוריה

יוסי אברהם

שף קונדיטוריה

יוסי אחראי על כל המאפים והמתוקים שלנו. הוא מכין הכל טרי מדי יום לפי מתכונים ביתיים שפיתח במיוחד ל-My Coffee.

חלק מהקהילה

My Coffee הוא לא רק בית קפה - זה מרכז קהילתי שתומך ומעורב בחיי השכונה. אנחנו מארחים אירועי קהילה, תומכים בעסקים מקומיים, ומשתתפים בפעילויות חברתיות.

אנחנו גאים להיות חלק מהקהילה המקומית ומשקיעים בה באופן קבוע. בין אם זה תמיכה בבתי ספר מקומיים, השתתפות באירועי שכונה, או פשוט להיות מקום חם ומזמין לכולם - אנחנו כאן בשביל הקהילה.

5+
שנים בשכונה
1000+
לקוחות מרוצים
50+
אירועי קהילה
אירוע קהילתי

בואו להיות חלק מהסיפור

My Coffee store שלנו מחכה לכם. בואו לחוות את החוויה המלאה.